ID wpisu: 7616 / 114 Kraj pochodzenia:Pozostałe kuchnie Smażenie: kapusty i pieczarek okolo20m
Gotowanie: pierogi 15m
Składniki na 2 porcje
•0,5 kg maki •pół szklanki wody •sól •jajko •1 kg pieczarek •olej •1 kg kapusty kiszonej Etapy przygotowania
1.Obieramy pieczarki, kroimy w paski lub kosteczkę (jak kto woli) 2.Kapustę kiszoną pokroić i ugotować w wodzie 3.Wszystkie składniki wymieszać ze sobą (maka, woda, jajko, oraz sól) zagnieść na cisato pozostawc na 20 minut 4.Ciasto rozwałkować jeśli się lepi dodawac make tak rozwalkowane ciasto wykrawamy szklanką. 5.Kapustę i pieczarki (smażone) wrzucamy na patelnię i razem mieszamy tak przez 20 minut na małym ogniu dodajemy pieprz oraz sól. 6.Jeśli już kapusta z pieczarkami ostygła, zaczynamy lepic pierożki najlepiej nabierając małą łyżeczką. Zagniatamy i tak do końca. 7.Jeśli chcemy ugotować wrzucamy na wrzącą osoloną wodę, jeśli zamrozić proponuje zamrozic na plaskim naczyniu (np. desce) po dwóch dniach można już schować do woreczków lub torebek. 8.Smacznego!
Kucharskie, kuchnie świata, sałatki, ciasta, pizza, potrawy i gotowanie, przepisy kulinarne
