Wiwona, ID wpisu: 3127 / 107 Kraj pochodzenia:Kuchnia polska SKŁAD: 12 dużych pieczarek 2 kromki pieczywa tostowego 10 dag. masła 20 dag.mielonej wołowiny 2 łyzki posiekanej natki pietruszki 14 łyżeczki tymianku 14 łyżeczki majeranku 200 ml.bulionu warzywnego 2 żółtka sól pieprz PRZYGOTOWANIE: 1. Pieczarki oczyszczamy,myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.Trzonki odcinamy od kapeluszy. 2. Z pieczywa tostowego odkrawamy skórkę.Miąższ kroimy w kostkę.Na patelni rozgrzewamy 9 dag.masła i rumienimy grzanki.Mieszamy z mięsem,żółtkami,natką pietruszki,majerankiem i tymiankiem.Doprawiamy solą i pieprzem,mieszamy.Farszem wypełniamy kapelusze. 3. Pieczarki wkładamy do natłuszczonegonaczynia żaroodprnego.Wlewamy bulion i pieczemy ok.20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.Podajemy z bagietką i surówką z pomidorów.
Kucharskie, kuchnie świata, sałatki, ciasta, pizza, potrawy i gotowanie, przepisy kulinarne
