Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Pasta z pieczonej dyni

Pasta z pieczonej dyni



ID przepisu: 11562 / 202
URL: http://www.przepisykulinarne.org/11562
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie

Jesień ma różne oblicza może być słoneczna i pełna złocistych barw, albo deszczowa, tonąca w błękitach i szarościach. Na szczęście, gdy pogoda nie dopisuje, możemy eksperymentować z kolorami w kuchni, tworząc wyjątkowe kompozycje. Gdy znudzą nas pospolite kanapki z serem i szynką, lub gdy chcemy zrezygnować z produktów mięsnych, warto spróbować samodzielnie wykonać dyniową pastę do kanapek to warzywo króluje wśród jesiennych przepisów. Zachwyci nas nie tylko jej intensywna barwa, ale i oryginalny smak. Wystarczy dodać mleko kokosowe przyprawy i zioła.

Składniki na około 8 kanapek

2 szklanki upieczonej dyni

4 łyżki mleka kokosowego

2 łyżki oleju rzepakowego lub oleju z pestek z dyni

łyżeczki soli

1 ząbek czosnku

Grubo zmielony czarny pieprz do smaku

Garść prażonych łuskanych pestek dyni

Garść prażonego sezamu

Świeża natka pietruszki

8 kromek chleba tostowo kanapkowego Dan Cake

Sposób przyrządzenia:

Pieczenie dyni: dynię obrać, wyrzucić pestki, pokroić w kostkę, posypać solą i pieprzem, skropić oliwą, wymieszać. Rozłożyć na blaszce do pieczenie wyłożonej papierem, piec do miękkości w temperaturze 200 stopni Celsjusza.

W tym czasie na suchej patelni podprażamy zmieszane nasiona sezam i dynię. Przez około kilka minut, aż staną się chrupiące.

Przygotowanie pasty: Upieczoną i wystudzoną dynię wkładamy do misy blendera, dodajemy resztę składników mleko kokosowe, sól pieprz i czosnek. Miksujemy na gładki krem, gdy jest za gęsty dodajmy drugą łyżkę oliwy.

Pastę przekładamy do miseczki, posypujemy uprażonymi ziarnami, część z nich możemy pozostawić bezpośrednio na kanapki.

Pieczywo tostowe Dan Cake smarujemy naszą pastą. Posypujemy pietruszką dla kontrastu wizualnego.

Smacznego! /strong

 Opcje
Aktywacja: 18/09/15 15:06, odsłony: 1559
Słowa kluczowe: dynia, pasta, do chleba, kremowa
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.