Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Papryki z miesem z warzywami nadziewane



ID przepisu: 11344 / 47
URL: http://www.przepisykulinarne.org/11344
Kraj pochodzenia: Kuchnia włoska

3 duze papryki czerwona, zielona, żółta.(najlepsze takie ktore stoja)
250 gr miesa mielonego
czosnek (3 zabki)
1 cebula czerwona
1 cebula zwykla
3 duze pieczarki
2 łyżki oleju
3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 marchewki (nieduze) 
sól,pieprz,oregano,bazylia.

Papryke myjemy, rozcinamy przy samej gorze,tylko tak, by bylo mozna przykryc je spowrotem. Pozbywamy sie srodka, aby ich nie uszkodzic.Myjemy je calkowicie.
Na rozgrzany olej najlepiej na patelni teflonowej, ale moze byc zwykła- wrzucamy cebule pokrojona w paski, smazymy powoli, wrzucamy do zarumienionej cebuli mieso mielone, do miesa dorzucamy pieczarki drobniutko pokrojone i czosnek, dodajemy koncentrat pomidorowy, 2-3 łyżki wody, dokladnie mieszamy smażąc na wolnym ogniu,robimy to by wszystko bylo nie za geste.
Dodajemy pieprz, sól, oregano i bazylie wedlug swojego upodobania, ale proponuje nie za dużo przypraw.
Bierzemy paprykę, wkladamy lekko wystudzony farsz z patelni do środka papryki, przykrywamy je poodcinanymi u gory tzw.przykrywkami, wstawiamy do prodżiża i podlewamy woda okolo 1 szklanki na spod prodżiża, mozna tez piec w piecu ale ogrzewanym od góry w temp. okolo 230-250 stopni C.
Pieczemy je okolo 25- 35 minut, aż będzie miękka papryka. Wylączamy piekarnik, lub prodżiż, pozostawiamy jeszcze przez okolo 5 minut, wyjmujemy najlepiej podważając lopatką od spodu,by nie spadla przykrywka (tzn. Góra papryczki odcinana na początku).Można to podawac jako przystawke, lub jako Danie glówne, z ziemniakami młodymi.

 Opcje
Aktywacja: 08/11/12 22:36, odsłony: 1765
Słowa kluczowe: papryki z miesem z warzywami
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.