ID wpisu: 2115 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia turecka Składniki: 2-3 duże świeże lub mrożone papryki Ľ litra jogurtu 2 łyżki oliwy lub oleju jadalnego sól do smaku 1 mały roztarty ząbek czosnku (dowolnie)
1. Paprykę pokrajać na ćwiartki, usunąć pestki i białe zgrubienia, wypłukać, osuszyć. 2. Ułożyć w mocno nagrzanym piekarniku, opiekać aż skórka się pomarszczy i lekko przypali. Przestudzić, odjąć skórkę. 3. Paprykę smażyć w rozgrzanej oliwie na średnim ogniu przez 3 min. 4. Usmażoną paprykę włożyć do salaterki, zalać jogurtem wymieszanym z czosnkiem, solą i oliwą. 5. Podawać na gorąco lub na zimno. Proporcje dla 2 -3 osób
Kucharskie, kuchnie świata, sałatki, ciasta, pizza, potrawy i gotowanie, przepisy kulinarne
