Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Opiekany kurczak w sosie cytrynowym



ID przepisu: 480 / 1
URL: http://www.przepisykulinarne.org/480
Kraj pochodzenia: Kuchnia turecka

Składniki:
1 kurczak podzielony na ćwiartki
sól i pieprz do smaku
1-2 roztarte ząbki czosnku
sok z połowy cytryny lub 3 łyżki soku z rabarbaru
oliwa lub masło

Sos:
1 łyżka soku z cytryny lub rabarbaru
2 łyżki oliwy lub oleju jadalnego
1/2 łyżeczki zmielonej gorczycy (dowolnie)
1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku lub 1/2 łyżeczki suszonego
sól i pieprz do smaku

1. Sól, pieprz, sok i czosnek wymieszać na pastę.
2. Natrzeć pastą kawałki kurczaka, odstawić na 2-3 godz.
3. W małym garnuszku wymieszać sok, oliwę, dodać sól, gorczycę; pieprz, tymianek i gotować na małym ogniu przez 2 min.
4. Kurczaka posmarować oliwą lub masłem i piec na ruszcie elektrycznym w temperaturze około 200"C.
5. Podczas pieczenia kilkakrotnie obrócić kurczaka, polewać sosem Piec na złoty kolor.
6. Podawać z frytkami lub ryżem ugotowanym na sypko i mieszana sałatka.
Proporcje dla 2-4 osób

 Opcje
Aktywacja: 11/02/09 08:46, odsłony: 1491
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.