Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Ogórki małosolne

Ogórki małosolne



ID przepisu: 8181 / 114
URL: http://www.przepisykulinarne.org/8181
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie

Przygotowanie: 30 minut

Oczekiwanie: 2 dni

Trudność: łatwy

Składniki

•3 kg średnich ogórków •6-7 ząbków czosnku •korzeń chrzanu •2,5l wody •5 łyżek soli kamiennej •3 liście wiśni •3 liście czarnej porzeczki
Etapy przygotowania

1.Ogórki dokładnie umyć dwa razy.
2.Na dno słoika położyć dwie gałązki kopru.
3.Następnie układać ogórki poziomo, dosyć ciasno.
4.Czosnek porozkładać po całym słoiku, równomiernie między ogórkami.
5.Obrać chrzan i wypłukać. Pokroić na około 5 cm laski i również powkładać między ogórki.
6.Do zimnej wody (około 2-3l) wsypujemy sól (na pół litra wody - 1 łyżka soli) i mieszamy.
7.Następnie zalewamy ogórki przygotowaną solanką, do poziomu aby ogórki były zakryte.
8.Na wierzch kładziemy liście czarnej porzeczki, wiśni i 2 gałązki kopru. Można na wierzchu postawić mały słoik z nalaną w środku wodą, aby przycisną ogórki.

 Opcje
Aktywacja: 24/05/11 08:50, edycja: 24/05/11 08:50, odsłony: 2006
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.