ID wpisu: 387 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia polska Składniki: 22 dag mąki 2 jajka pół szklanki mleka 1 dag drożdży 1,5 łyżeczki cukru 2 szczypty soli olej do smażenia cukier puder do posypania
Drożdże rozmieszać z łyżką podgrzanej wody i dodać do podgrzanego mleka. Jajka ubić trzepaczką sprężynową z cukrem, dodać do drożdży, po czym wsypywać stopniowo mąkę z solą, ciągle mieszając. Ciasto odstawić na 1 godz. w ciepłe miejsce. Na patelni rozgrzać dobrze olej, a ciasto przełożyć do szprycy używanej do ozdabiania tortów. Wyciskać prosto na patelnię podwójnie albo potrójnie skręcone obwarzanki. Smażyć po 1 min z każdej strony. Wyjmować drewnianą łopatką na bibułkę lub ligninę i jeszcze gorące - posypywać cukrem pudrem. Podawać do kawy lub kwasu cytrynowego.
Kuchnie świata, ciasta, sałatki, kucharskie, potrawy i gotowanie, przepisy kulinarne, pizza
