|
|
 |
|
|
|
|
|
ID wpisu: 3481 / 114
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie
Przygotowanie: ok 30 min
Smażenie: 1h
Trudność: dla ambitnych
Składniki na 4 porcje
•mieso mielone, czerwona fasola, salata •mieszanka przypraw ostrych, czosnek •cebula, starty zolty ser, oliwa lub olej •sos pomidorowy, sos chilli, oregano, bazylia, pieprz, sol, vegeta
Na naleśniki przygotuj: •2 szkl. mleka, 2 jajka, 2 szkl wody gazowanej •mąka pszenna, sól, odrobina sody oczyszczonej
Etapy przygotowania
1.przygotuj ciasto na naleśniki-jajka ubij z sola, dodaj po szklance wody i mleka, do tego dodaj mąke tak by ciasto bylo dosc geste dodaj reszte plynow, gdzy casto bedzie odpowiednie dodaj sode i delikatnie wymieszaj. smaz nalesniki tak aby nie byly zbyt cienkie.
2.cebule pokroj w piorka, wrzuc wraz z miesem na rozgrzana oliwe i smaz do momentu gdy bedzie miekkie. podlej woda, dodaj przecier pomidorowy ok 3 lyzek lub do smaku tak jak lubisz oraz czosnek moze byc granulowany wtedy wiecej lub pokrojony w kosteczke !sos na patelni ma byc bardzo gesty i ma go byc malo wiec nie przesadz z iloscia wody! dodaj fasole oraz przyprawy do smaku. ja daje duzo pieprzu.
3.kiedy mieso bedzie juz gotowe , na nalesniki kladz po lisciu salaty na niego ukladaj dosc spora ilosc miesa i to wszystko posyp serem. nalesnik zloz na pol. pozesz go polac sosem czosnkowym.
4.polecam do wina wytrawnego do kolacji przy swiecach :) sprawdzone :)
smacznego! szef kuchni poleca :) OleŃka |
|
| |
|
|
|
|
|
