•Nale¶niki: •15 dag m±ki •1,5 szklanka m±ki •margaryna do smażenia •3 jajka •0,5 łyżeczki soli •150g roztopionego masła •Nadzienie: •25 dag pieczarek •50 dag filetów z piersi •2 łyżki oleju •sól i pieprz •200 g smietany 22% Etapy przygotowania
1.M±ke mieszamy z jajkami,sol± i pół łyżeczki tymianku. Mieszaj±c dodawać na zmianę roztopione masło i mleko, aż powstanie płynne, ale gęste gładkie ciasto. Odstawiamy pod przykryciem na 30 min 2.Oczy¶cić grzyby, opłukać pod bierz±c± wod± i pokroicw cienkie plasterki po czym skropić sokiem z cytryny. 3.Filety pokroić na w±skie pasma. Rozgrzać 1 łyżkę oleju i obsmażyć na nim mięso. Przyprawić je sol± i pieprzem , zdj±ć z patelni i ostawić. Na patelnię wlać resztę oeju i smażyć na nim grzyby przez 5 min na dużym ogniu. Dodajemy smietany i gotujemy przez 10 min. 4.Na goracym tłuszczu samażymy nale¶niki. Po usmażeni smarujemy nadzieniem i posypac tymiankiem.
