ID wpisu: 540 / 1 Kraj pochodzenia:Pozosta³e kuchnie Sk³adniki: 4 Porcje m³odego królika 3 ³y¿ki oleju najlepiej sojowego 1 cebula 1 go¼dzik 1 ¿ó³tko 1 ³y¿ka ¶mietany 1 pietruszka sól pieprz tymianek i kwasek cytrynowy do smaku
W³o¿yæ kawa³ki królika do szybkowaru na rozgrzany t³uszcz, ale nie rumieniæ. Zalaæ wod±, tak by pokry³a miêso, wkroiæ oczyszczon± pietruszkê, dodaæ tymianek i przek³ut± go¼dzikiem cebulê, posoliæ i popieprzyæ. Zamkn±æ szybkowar i ogrzewaæ 15 minut od momentu przekroczenia progu ci¶nienia wewnêtrznego. Po otwarciu szybkowaru zmiksowaæ sos, zaci±gn±æ go ¿ó³tkiem zmieszanym ze ¶mietan± i z kwaskiem cytrynowym.
