ID wpisu: 664 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia egipska Składniki: 1/4 kg wołowiny 1/4 kg baraniny t cebula, drobno posiekana 1 jajo roztrzepane 4 łyżki mleka sól do smaku 1/4 łyżeczki chlli lub ostrej papryki w proszku 1/2 łyżeczki oregano lub tymianku 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki ľ szklanki tartej bułki masło lub olej do smażenia
1: Wołowinę i baraninę zemleć w maszynce do mięsa. 2. Mięso wymieszać z cebulą, jajem, mlekiem, solą, chlli, oregano, zieloną pietruszką i 1/2 szklanki tartej bułki. Uformować 6 kotletów, obtoczyć w bułce. 3. Masło lub olej rozgrzać na patelni włożyć kotlety i smażyć na małym ogniu z obu stron po 10 min., w razie potrzeby dodać trochę masła lub oleju. 4. Kotlety podawać z ryżem ugotowanym na sypko i sałatką doprawioną na ostro lub ze świeżym białym pieczywem i marynowaną papryką. Proporcje dla 3 osób
Kuchnie świata, sałatki, potrawy i gotowanie, kucharskie, ciasta, przepisy kulinarne, pizza
