Gastrosfera, ID wpisu: 11181 / 84 Kraj pochodzenia:Kuchnia polska Sk³adniki:
- 4 saszetki herbaty czarnej POSTI z kawa³kami malin - 3 ³y¿eczki cukru lub 2 ³y¿eczki lej±cego miodu - 400 ml wody - sok z po³owy cytryny lub pó³ ³y¿eczki kwasku cytrynowego - 3 ³y¿ki syropu malinowego - gar¶æ malin
Sposób przygotowania:
Herbatê zaparzyæ w 200 ml wody przez ok. 8 minut, a¿ do uzyskania mocnej esencji. Resztê wody (200 ml) zagotowaæ z cukrem do momentu wrzenia, a nastêpnie wymieszaæ uzyskany syrop cukrowy z esencj± herbaty. Dodaæ sok cytrynowy lub kwasek, wymieszaæ i przelaæ do metalowego naczynia. W³o¿yæ do zamra¿alnika na oko³o 3 godziny. Uwaga! Sorbet nale¿y mieszaæ od czasu do czasu w trakcie zamarzania tak aby pokruszyæ go na kawa³ki zanim zamarznie na kamieñ. Gotowy deser prze³o¿yæ do pucharków, udekorowaæ malinami, polaæ syropem malinowym i miodem.
