•makaron dowolnego typu •pół szklanki śmietanki •4 łyżki serka maskarpone •1/3 szklanki oliwy •sok z jednej cytryny •otarta skórka z połowy cytryny •1-2 ząbki czosnku •sól, pieprz •garść świeżych listków bazylii Etapy przygotowania
1.Makaron gotujemy al dente. W rondlu bądź na patelni gotujemy śmietanę, następnie dodajemy do niej wciśnięte ząbki czosnku, skórkę cytrynową oraz ser mascarpone i oliwę. Gotujemy na małym ogniu, mieszając, aż masa stanie się w miarę jednolita. Zdejmujemy z ognia, dodajemy sok z cytryny. Mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. 2.Ugotowany makaron przekładamy do naczynia z sosem. Mieszamy i podajemy posypany siekanymi, świeżymy listkami bazylii.
Kuchnie świata, kucharskie, potrawy i gotowanie, pizza, sałatki, ciasta, przepisy kulinarne
