|
|
 |
|
|
|
|
|
ID wpisu: 2441 / 1
Kraj pochodzenia: Kuchnia chińska
Składniki:
75 dag łopatki wolowej lub rostbefu
1 1/2 łyżki soli
1 1/2 litra wody
2 ľ szklanki sosu brunatnego
Mięso dokładnie natrzeć solą, odstawić w chłodne miejsce na noc. Wodę doprowadzić do wrzenia, włożyć mięso, gotować 5 min, odcedzić, starannie wypłukać mięso w zimnej wodzie. Mięso umieścić w garnku, wlać gorący sos brunatny, doprowadzić do zagotowania, przykryć, dusić na małym ogniu 2 godz. Zestawić z ognia. Pozostawić w sosie do wystudzenia. Wyjąć, pokrajać w kostkę. Podawać na przystawkę.
Proporcje:
dla 8 osób, na przystawkę |
|
| |
|
|
|
|
|
