ID wpisu: 1389 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia włoska Składniki: CIASTO NA ŁAZANKI 300 g m±ki pszennej 2 jajka 1/2 szklanki wody
DO PRZYPRAWIENIA 8 łyżek sosu genueńskiego pesto sól
Na stolnicę wysypać m±kę, dodać roztrzepane widelcem jajka oraz sól i wlać pół szklanki wody. Ciasto wyrabiać tak długo, aż masa będzie jednolita. Z tak przygotowanej masy uformować placek i cienko go rozwałkować, a następnie poci±ć na prostok±ty długo¶ci 10 cm i szeroko¶ci 4 cm. Łazanki gotować w dużej ilo¶ci osolonej wody. Gotowe łazanki odcedzić i rozłożyć na podgrzanych płaskich talerzach, każd± porcję przyprawiaj±c 2 lub 3 łyżkami sosu genueńskiego.
