ID przepisu: 4288 / 114 URL: http://www.przepisykulinarne.org/4288 Kraj pochodzenia:Pozostałe kuchnie Przygotowanie: ok. 60 minut
Kaloryczność: 728 kcal/porcja
Składniki na 4 porcje
•250 g zielonego makaronu lasagne (bez gotowania) •500 g filetu z łososia •500 g liści szpinaku •4 cukinie (ok. 600 g) •200 g sera raclette, z 45% zawartością tłuszczu w masie suchej •2 cebule •40 g masła •30 g mąki •1/4 l mleka •1/8 l bulionu •1 łyżka oleju •starta gałka muszkatołowa •sól •biały pieprz świeżo zmielony •sok wyciśnięty z 1/2 cytryny Etapy przygotowania
1.Szpinak dokładnie umyć. Cebule obrać i pokroić w kosteczkę. Pokrojoną cebulę zeszklić na oleju. Dodać wilgotny szpinak i dusić pod przykryciem przez 2-3 minuty, aż listki się rozpadną. Cukinie oczyścić, umyć i pokroić w paski. Filet z łososia pokropić sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem. 2.Rozgrzać masło i zasmażyć mąkę. Dolać mleko i bulion. Ser zetrzeć na grubej tarce. 2/3 sera wymieszać z sosem i rozpuścić. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową do smaku. 3.Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem i wyłożyć makaronem lasagne. Polać niewielką ilością sosu serowego. Dodać połowę osączonego szpinaku i połowę cukinii. Przykryć kolejną warstwą makaronu i posmarować 1/3 sosu serowego. Ułożyć filet rybny. Dodać resztę szpinaku, resztę cukinii i połowę sosu serowego. Przykryć makaronem i wylać resztę sosu serowego. Posypać pozostałą ilością sera. Piec przez 25-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni (z termoobiegiem: 180 stopni/piekarnik gazowy: pozycja 3).
Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.
