|
|
 |
|
|
|
|
|
ID wpisu: 2883 / 1
Kraj pochodzenia: Kuchnia polska
Składniki:
6 połówek piersi kurczaka
pęczek włoszczyzny
6 średnich kapeluszy pieczarek
3 suszone grzyby
6 małych cebul
6 goździków
2 ząbki czosnku
ćwierć kostki masła
2 liście laurowe
Przyprawy do posypania:
pieprz czarny, pieprz ziołowy, vegeta, sól, sos sojowy, kostka bulionu drobiowego rozprowadzona w pół litra wrzącej wody
Sposób przygotowania:
Włoszczyznę, cebulę, czosnek i pieczarki obrać i umyć. W rondlu rozgrzać połowę ilości masła, szybko obrumienić na nim kurczaka, zdjąć z ognia.
Pomiędzy mięsem ułożyć pokrojoną włoszczyznę, liście laurowe, suszone grzyby, całe cebule z wbitymi w nie gożdzikami, pieczarki, ćwiartki ząbków czosnku oraz pokrojoną w kawałki resztę masła.
Posypać dosyć obficie przyprawami i zalać rozpuszczonym w we wrzątku bulionem z dodatkiem łyżeczki sosu sojowego. Dusić pod przykryciem na bardzo małym ogniu, aż mięso i warzywa będą zupełnie miękkie (ok. 1,5-2 godzin). Podawać wraz z warzywami sosem. |
|
| |
|
|
|
|
|
