ID wpisu: 497 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia włoska Składniki: 1 kurczak o wadze około 1,2 kg 30 g masła 5 dojrzałych pomidorów 1 cebula 2 liście szałwii 1 gałązka rozmarynu 1/2 selera naciowego 1 ząbek czosnku 2 łyżki rosołu szczypta cukru 1/2 szklanki białego wina 6 łyżek oliwy z oliwek sól pieprz
Pokrojonego kurczaka zrumienić na maśle i oliwie z dodatkiem szałwii i rozmarynu. Przyprawié solą i pieprzem. Dodać pokrojoną cebulę, cały seler i czosnek. Dobrze zrumienionego kurczaka skropić winem, dodać cukier i pokrojone pomidory i stopniowo podlewać rosołem. Dusić jeszcze około godziny. Sos powinien być dość gęsty.
Kuchnie świata, kucharskie, potrawy i gotowanie, pizza, sałatki, ciasta, przepisy kulinarne
