ID wpisu: 402 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia koreańska Składniki: 1 kurczak
Marynata: 4 łyżki sosu sojowego lub 1 łyżka przyprawy maggi z 3 łyżkami wody pieprz do smaku 1 drobno posiekana dymka lub 2 łyżki posiekanej cebuli 1 roztarty ząbek czosnku 1 łyżka cukru 1 łyżeczka oleju jadalnego 2 łyżki oleju jadalnego do smażenia
1. Zdjąć skórę i usunąć kostki z kurczaka, mięso lekko utłuc drewnianym tłuczkiem, pokrajać w grube kawałki. 2. Dokładnie wymieszać sos sojowy lub maggi z wodą, pieprz, dymkę, czosnek, cukier i łyżeczkę oleju. 3. Włożyć kawałki kurczaka do marynaty i po wymieszaniu odstawić na godzinę. 4. Wyjąć kawałki mięsa, dobrze osączyć, smażyć na rozgrzanym oleju na małym ogniu na mocna złoty kolor. 5. Wlaę 1/4 szklanki wody i dusię pod przykryciem około 30 min., aż mięso będzie miękkie. Doprawić solą. 6. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko i azjatycką sałatką. Proporcje dla 4-6 osób
Kuchnie świata, sałatki, potrawy i gotowanie, kucharskie, ciasta, przepisy kulinarne, pizza
