|
|
 |
|
|
|
|
|
ID wpisu: 535 / 1
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie
Składniki:
Comber i udka z 1 królika
10 dag wędzonego boczku
1 łyżka tłuszczu
1 łyżeczka m±ki
15 dag ¶liwek suszonych
2 cebule; 0
5 szklanki wytrawnego czerwonego wina (kto lubi),
sól do smaku
Comber i udka pokroić na kawałki, posolić, oprószyć m±k±. W szybkowarze rozgrzać tłuszcz, usmażyć na nim pokrojony w słupki boczek, wyj±ć skwarki. Do szybkowaru włożyć mięso, obrumienić wrzucić oczyszczon± i pokrojon± cebulę i też podsmażyć. Wlać 0,5 szklanki wody, włożyć skwarki i namoczone uprzednio ¶liwki wraz z wod±, w której się moczyły. Zamkn±ć ; szybkowar i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ci¶nienia wewnętrznego. Kto lubi, może wlać do sosu podan± ilo¶ć czerwonego wina. Podawać z ryżem na sypko. |
|
| |
|
|
|
|
|
