Gosia, ID wpisu: 2910 / 22 Kraj pochodzenia:Kuchnia polska Składniki: 6 czubatych łyżek mąki 1 jajko + 1 jajko do panierowania 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 szklanki mleka szczypta soli 1 cebula 20 dag pieczarek 2 łyżki usiekanej natki pietruszki pieprz mielony bułka tarta skórka wędzonej słoninki olej Opis przygotowania: 40 minut Dobrze wymieszane zostawić na 15 minut by zgęstniało . W tym czasie uciekać cebulę i podsmażyć ją na 1 łyżce oliwy na złoto . Dodać do cebuli bardzo drobno usiekane pieczarki . Smażyć . Doprawić solą pieprzem . Zdjąć z patelni . Dodać natkę pietruszki. . Średniej wielkości patelnię ( najlepiej by służyła nam tylko do smażenia naleśników ) postawić na gazie i mocno rozgrzać . Smarować nabitą na widelec skórką ze słoniny tak by patelnia się natłuściła . Wlewać średniej pojemności chochelkę ciasta i obracając patelnią rozprowadzać je po całym dnie . Postawić patelnie na gazie i usmażyć naleśnik z jednej , a następnie z drugiej strony ( przewracać łopatką gdy ciasto zmatowieje i jest ścięte ). Zdjąć z patelni na talerz . Tak usmażyć pozostałe 5 naleśników . Na każdego kłaść 2 łyżki farszu . Zwijać w kopertę , rulonik , lub rurkę .Panierować w jajku i tartej bułce .Obsmażać na rumiano na oleju. Zapraszam na darmowe porady prawne
Kuchnie świata, sałatki, potrawy i gotowanie, kucharskie, ciasta, przepisy kulinarne, pizza
