Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Krokiety z kapustą i grzybami z sosem pieczarkowym

Krokiety z kapustą i grzybami z sosem pieczarkowym



ID przepisu: 11585 / 208
URL: http://www.przepisykulinarne.org/11585
Kraj pochodzenia: Kuchnia polska

Składniki na ciasto naleśnikowe:

 

- mleko l

- mąka

- jajko 1 szt.

- olej do smażenia

 

Składniki na farsz:

 

- kapusta kiszona 1 kg

- podgrzybki suszone 50g

- cebula 2 średnia szt.

- olej 2 łyżki

- masło 50g

- sól, pieprz do smaku

 

Panierka:

 

- mąka pszenna

- jajko

-bułka tarta

- olej do smażenia

 

 

Wykonanie:

 

Mleko, mąkę i jajko dokładnie wymieszać mikserem, tak żeby nie było grudek. Usmażyć naleśniki na odrobinie oleju (ok. 1 łyżeczka na jednego naleśnika)

Kapustę ugotować do miękkości w wodzie. Dokładnie odcisnąć i pokroić bardzo drobno lub przepuścić przez maszynkę do mięsa na grubych oczkach. Grzyby dokładnie wypłukać, również ugotować do miękkości i drobno pokroić. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju na złoty kolor. Dodać grzyby, masło i chwilkę razem poddusić. Dodać do kapusty, przyprawić solą, pieprzem i dokładnie wymieszać.

Na usmażone naleśniki nałożyć po łyżce farszu i zwinąć krokiety. Opanierować w mące, jajku i bułce tartej. Usmażyć na oleju na złoty kolor.

Podawać z podgrzanym sosem pieczarkowym Tarsmak

 

Smacznego!


 Opcje
Aktywacja: 28/12/15 08:51, odsłony: 1254
Słowa kluczowe: krokiety, kapusta, potrawa, sylwester
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.