|
|
 |
|
|
|
|
|
ID wpisu: 1796 / 1
Kraj pochodzenia: Kuchnia izraelska
Sk³adniki:
1 szklanka grochu w³oskiego lub ¿ó³tego
3 roztarte z±bki czosnku
1 ³y¿eczka soli
du¿a soczysta chili lub ostra papryka
1 ma³e jajo roztrzepane
1 ³y¿ka wody
1/4 szklanki m±ki
olej do g³êbokiego sma¿enia
1. Groch przebraæ, dok³adnie wyp³ukaæ, namoczyæ w zimnej wodzie na noc.
2. Odcedziæ, zemleæ dwa razy
3. Do grochu dodaæ czosnek, sól, chili lub paprykê, jajo i wodê, wymieszaæ.
4. W rondlu rozgrzaæ olej.
5. Bior±c po 1 ³y¿ce masy grochowej, formowaæ na desce posypanej m±k±, ma³e, grube krokiety.
6. Sma¿yæ w mocno rozgrzanym oleju na z³oty kolor przez 3 mirr.
7. Podawaæ gor±ce na zak±skê lub z zielon± sa³at±.
Proporcje dla 2-3 osób |
|
| |
|
|
|
|
|
