ID wpisu: 2372 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia węgierska Składniki: 4 kotlety wieprzowe 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka drobno posiekanej zielonej pietruszki 50 g tłuszczu 1 łyżeczka mielonej papryki 300 g ziemniaków 2 filiżanki kwaśnej śmietany
Mięso posolić i z obu stron obsmażyć na tłuszczu. Wyjąć z patelni i w tym samym tłuszczu poddusić posiekaną cebulę i rozgnieciony ząbek czosnku, wymieszać z papryką, zalać filiżanką wody, zagotować i przelać do żaroodpornego naczynia. Na to układać pokrojone w plasterki ziemniaki, włożyć na nie obsmażone kotlety i pod przykryciem dusić tak długo, aż ziemniaki będą na pół miękkie. Wtedy dolać kwaśną śmietanę i pod przykryciem dusić dalej do miękkości.
Kuchnie świata, kucharskie, potrawy i gotowanie, pizza, sałatki, ciasta, przepisy kulinarne
