|
|
 |
|
|
|
|
|
ID wpisu: 4844 / 114
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie
Przygotowanie: 45 min.
Kaloryczność: 300 kcal/porcja
Składniki na 4 porcje
•30 dag świeżych grzybów (podgrzybki, maślaki) •olej do smażenia •cebula •2 ząbki czosnku •50 dag mielonego mięsa wieprzowego •4 łyżki tartej bułki •sól, pieprz •jajko •4 łyżki mąki
Etapy przygotowania
1.Grzyby oczyść, umyj, osącz, pokrój w paski. Na oleju zeszklij posiekaną cebulę, dodaj grzyby. Smaż, aż odparuje połowa płynu. Zestaw z ognia. Włóż zmiażdżony czosnek, mięso, 4 łyżki tartej bułki, wbij jajko, przypraw solą i pieprzem, wymieszaj (jeśli masa jest za gęsta, dodaj odrobinę przegotowanej zimnej wody). Formuj owalne kotlety, obtaczaj je w mące. Smaż na gorącym oleju po ok. 3 min z każdej strony, a następnie dosmaż na mniejszym ogniu. Podawaj z ziemniakami i surówką z marchewki i cebuli ze szczypiorem. NASZA RADA: Kotlety grzybowe są doskonałe z kluskami śląskimi, sosem grzybowym (może być z torebki) i czerwoną kapustą. |
|
| |
|
|
|
|
|
