Zaloguj się lub wł±cz wersję mobiln±
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Kluski kładzione z boczkiem

Kluski kładzione z boczkiem



ID przepisu: 3267 / 107
URL: http://www.przepisykulinarne.org/3267
Kraj pochodzenia: Kuchnia Antyli

SKŁADNIKI:
1 kg.ziemniaków
2 jajka
2-3 szklanki m±ki
sól
Do okraszenia:
4 cebule
30 dag.wędzonego boczku
Oraz:
2-3 łyżki oleju
PRZYGOTOWANIE
1.
Ziemniaki obieramy,myjemy i ¶cieramy na tarce o małych oczkach.Nadmiar soku odlewamy.Dodajemy jajka,m±kę i szczyptę soli.Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.Je¶li ciasto jest zbyt rzadkie,dosypujemy m±kę.
2.W dużym garnku zagotowujemy wodę,lekko solimy,wlewamy łyżkę oleju.Łyżk± nabieramy niewielkie porcje ciasta (za każdym razem moczymy łyżkę w zimnej wodzie,żeby ciasto nie przyklejało się) i kładziemy na wrz±tek.Mieszamy aby kluski nie przywarły do dna garnka.Gotujemy ok.5 minut od wypłynięcia,odcedzamy.
3.
Boczek kroimy w kostkę.Cebulę obieramy,kroimy w piórka i szklimy na rozgrzanym oleju.Dodajemy boczek,mieszamy i smażymy ,aż tłuszcz się wytopi.Okraszamy kluski.

 Opcje
Aktywacja: 26/03/11 08:23, odsłony: 2034
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityk± cookies. Możesz okre¶lić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przegl±darce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.