Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Kibiny mazurskie pierogi z Kiełbasą białą surową

Kibiny mazurskie pierogi z Kiełbasą białą surową



ID przepisu: 11641 / 216
URL: http://www.przepisykulinarne.org/11641
Kraj pochodzenia: Kuchnia polska

Składniki: 
- mąka 500g
- masło 150g
- surowe żółtko i całe jajko
- gęsta kwaśna śmietana 18%  szklanki
- sól łyżeczki  

Farsz: 
- Kiełbasa biała surowa Gzella 500 g
- białko
- pieprz 

Wykonanie: 
Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy masło, siekamy nożem na piasek. Następnie dodajemy sól, śmietanę, żółtko i zagniatamy ciasto. Owijamy je lnianą ściereczką lub folią i wkładamy na 2-3 godziny do lodówki.  Z Kiełbasy białej surowej zdejmujemy osłonkę, a mięso doprawiamy pieprzem  i mieszamy z surowym białkiem. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy niezbyt cienko, szklanką wykrawamy krążki. Napełniamy je mięsem, zlepiamy. Każdy pieróg smarujemy rozkłóconym jajkiem. Kibiny układamy na blasze zlepioną częścią do góry, wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 30-40 minut. 
Smacznego!

 Opcje
Aktywacja: 22/07/16 11:31, odsłony: 967
Słowa kluczowe: gzella, kibiny, pierogi, mazury
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.