ID wpisu: 1854 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia węgierska Składniki: 8 filetów z karpia 100 g masła 1 cebula 1 filiżanka słodkiej śmietany 150 g grzybów 2 filiżanki kwaśnej śmietany sól 1 kieliszek białego wina pieprz 2 łyżki mąki 1 pęczek zielonej pietruszki olej
Filety z karpia umyć, posolić, włożyć do brytfanki, oblać roztopionym masłem i winem i posypać drobno pokrojonymi grzybami, posiekaną cebulą i zieloną pietruszką, oprószyć pieprzem. Przykryć brytfankę folią aluminiową i dusić w piekarniku do miękkości. Słodką i kwaśną śmietanę wymieszać z mąką i wlać na rybę, którą należy jeszcze raz w piekarniku zagotować. Podawać na gorąco.
Kuchnie świata, sałatki, potrawy i gotowanie, kucharskie, ciasta, przepisy kulinarne, pizza
