•100 g grzybów suszonych (najlepiej prawdziwków) •1/2 kg dobrej kapusty kiszonej •2 łyżki masła lub oliwy z oliwek •Pół łyżeczki kminku •3 ziarna ziela angielskiego •5 ziaren pieprzu •2 liście laurowe •1 średnia cebula •1 Mini Kostka Majeranek •1 Mini Kostka Czosnek •pieprz mielony Etapy przygotowania
1.Namocz grzyby w ciepłej wodzie przez około 20 minut. 2.Przełóż kapustę do garnka, dodaj wodę z moczenia grzybów oraz posiekane grzyby. Dodaj 1 łyżkę masła lub oliwy z oliwek i przyprawy ( kminek należy posiekać dokładnie nożem). Gotuj powoli przez 1 godzinę aż kapusta stanie się miękka. 3.W niektórych rejonach Polski do tak przyrządzonej kapusty dodawany jest również groch albo fasola. Warzywa te należy dzień wcześniej namoczyć i najlepiej trochę podgotować przed dodaniem ich do kapusty.
Kuchnie świata, kucharskie, potrawy i gotowanie, pizza, sałatki, ciasta, przepisy kulinarne
