Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Kapusta sodko-kwaśna



ID przepisu: 1196 / 1
URL: http://www.przepisykulinarne.org/1196
Kraj pochodzenia: Kuchnia indyjska

Składniki:
1 marchew obrana
1 duży pomidor sparzony, obrany
łyżki masła lub sklarowanego maa ghee
1 łyżeczkę octu (6 proc.)
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1/4 średniej główki białej kapusty

Marchew zetrzeć na tarce, pomidory pokrajać w plasterki. Na patelni rozgrzać łyżki masła, smażyć marchew i pomidory przez 5 min., często mieszając. Przetrzeć usmażone jarzyny przez sito, włożyć do rondla, doprawić solą, pieprzem, octem i cukrem. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić w1/2 szklance wody, wlać do rondla. Podgrzewać do zagotowania, mieszając. Kapustę umyć; pokrajać w szerokie paski (2 cm). Smażyć na mocno rozgrzanym maśle (2 łyżki) na średnim ogniu przez 5 min., często mieszając. Kapustę polać sosem i dusić przez 5 min. Podawać do mięsa lub z ryżem ugotowanym na sypko.

 Opcje
Aktywacja: 11/02/09 08:46, odsłony: 1467
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.