ID wpisu: 848 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia chińska Składniki: 10 dkg wołowiny, schabu lub piersi kurczaka pokrajane w cienkie paski 3 jaja roztrzepane
Marynata:
1 łyżeczka sosu sojowego lub 1/2 łyżeczki przyprawy maggi z 1 łyżeczką wody 1/2 łyżeczki cukru 1/2 roztartego ząbka czosnku (dowolnie) 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka mąki ziemniaczanej pieprz do smaku lub chilli
Przyprawa do jaj: 1/4 łyżeczki soli ľ łyżeczki (glutasoli) lub przyprawy Jarzynki, (Vegety) 4 łyżki rosołu lub wody z 1/4 łyżeczki przyprawy maggi 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej z 2 łyżeczkami wody 1/2 szklarki oleju do smażenia
1. Mięso wymieszać ze składnikami marynaty i odstawić na 15 min. 2. Jaja przelać do miseczki z przygotowaną przyprawą. 3. Mocno rozgrzać olej i smażyć mięso na dużym ogniu przez 2 min., często mieszając. Gdy straci czerwony kolor, natychmiast przełożyć łyżką cedzakową do miski z jajami. 4. Na patelni zostawić około 5 łyżek oleju, zmniejszyć płomień, dodać jaja z mięsem i smażyć na małym ogniu. 5. Podawać natychmiast z ryżem ugotowanym na sypko lub z białym pieczywem i zieloną sałatą. Proporcje dla 3-4 osób
Kuchnie świata, sałatki, potrawy i gotowanie, kucharskie, ciasta, przepisy kulinarne, pizza
