ID wpisu: 879 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia turecka Składniki: 4 jaja 1/2 litra jogurtu lub śmietany (18 proc.) 1 roztarty ząbek czosnku 1 łyżeczka octu (6 proc.) 1 łyżka masła sól i szczypta słodkiej papryki
1. Jogurt lub śmietanę roztrzepać, dodać czosnek i łyżeczkę octu, doprawić solą. 2. Wbijać jaja do wrzącej posolonej i lekko zakwaszonej octem wody (uważać by żółtka się nie rozlały) 3. Gotować na średnim ogniu, aż jaja się zetną, osączyć. 4. Włożyć jaja do jogurtu.
5: Na patelni stopić masło, wymieszać z papryką (powinno być lekko zabarwione) i solą. Polać jaja jogurtem, tworząc deseń. 6. Podawać na gorąco lub na zimno. Proporcje dla 2-4 osób.
Kuchnie świata, kucharskie, potrawy i gotowanie, pizza, sałatki, ciasta, przepisy kulinarne
