ID wpisu: 308 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia irakijska Składniki: 2 łyżki rodzynków 3 duże winne jabłka (antonówki lub renety) 1/2 szklanki cukru 4 łyżki ugotowanego ryżu 2 łyżki stopionego masła 1/2 - ľ łyżeczki cynamonu 1 szklanka wody
Rodzynki namoczone w gorącej wodzić (około10 min.) osączyć. Z jabłek ściąć wierzchy (2 cm), wydrążyć gniazdka nasienne uważając, aby nie uszkodzić skórki jabłka. Każde jabłko posypać łyżeczką cukru. Rodzynki wymieszać z ryżem, masłem i 1 /4 szklanki cukru i nadziewać jabłka. Każde posypując cynamonem. Jabłka z nadzieniem przykryć obciętą częścią, włożyć do. wysmarowanego masłem żaroodpornego naczynia, posypać pozostałym cukrem, wlać wodę. Wstawić do nagrzanego piekarnika (160oC) i piec przez 20 min. często polewając wodą, która jest w naczyniu. Podawać na gorąco lub na zimno. Proporcje dla 3 osób
Kuchnie świata, sałatki, potrawy i gotowanie, kucharskie, ciasta, przepisy kulinarne, pizza
