|
|
 |
|
|
|
|
|
Dispell, ID wpisu: 11233 / 113
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie 10 i 20 min
Liczba porcji: 10-12
Trudność: łatwizna
SKŁADNIKI:
500 g filetu z karpia, 200 g filetu z ryb morskich, garść rodzynek, 1 cebula, 1 jajko, 400 ml mleczka kokosowego, sól, biały pieprz, sok z 1/2 cytryny, 1 łyżka masła, 1 łyżka (w zależności od upodobań) chrzanu, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, mąka do panierki.
PRZYGOTOWANIE:
1. Zmielić karpia i ryby morskie, dodać poszatkowaną cebulę, jajko, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Wyrobić na jednolitą masę. Formować podłużne pulpety i gotować około 10 min w osolonej wrzącej wodzie. Odcedzić pulpety i odłożyć.
2.W rondelku roztopić masło, dodać chrzan, dolać mleczko kokosowe, dołożyć rodzynki, zagotować. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Włożyć pulpety i gotować na małym ogniu jeszcze około 20 min. Podawać z ziemniakami z wody.
Przepis lekko zmodyfikowany pochodzi z programu "Koszer Macher" Malki Kafki.
Przepisy dla lubiących ciekawą, niebanalną ale także tradycyjną kuchnię. Nie tylko polską. |
|
| |
| Słowa kluczowe: ryby i owoce morza, pozostałe kuchnie, gefilte fisz |
|
|
|
|
|
|
