ID wpisu: 2493 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia polska Składniki: 25 dag polędwicy wołowej 25 dag polędwicy wieprzowej 10 dag tartej bułki 1 cebula 1 jajko margaryna lub olej do smażenia sól pieprz
Obie polędwice z cebulą zemleć w maszynce, dodać tartą bułkę, jajko, sól, pieprz i kilka łyżek zimnej wody. Masę dobrze wyrobić rękoma. Tłuszcz rozgrzać mocno na patelni, masę kłaść łyżką, formując grube placki; smażyć je na rumiano z obu stron. Podawać wprost z patelni z frytkami lub purée ziemniaczanym oraz zieloną sałatą lub innymi surówkami.
Kuchnie świata, kucharskie, potrawy i gotowanie, pizza, sałatki, ciasta, przepisy kulinarne
