Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Filmowe spaghetti



ID przepisu: 4366 / 114
URL: http://www.przepisykulinarne.org/4366
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie

Składniki

Pamiętacie tę scenę z disneyowskiego filmu Zakochany kundel, podczas której dwójka bohaterów je w restauracji spaghetti? W pewnym momencie łapią tę samą nitkę makaronu i niechcący stykają się nosami Bajkowa kwintesencja romantycznego wieczoru. •pół opakowania makaronu spaghetti •40 dag mielonego mięsa wieprzowego •1 jajko •kasza manna •mąka •przyprawa do mięsa mielonego •puszka siekanych pomidorów •szklanka czerwonego wina •płaska łyżeczka suszonego tymianku •ząbek czosnku •sól, pieprz •oliwa
Etapy przygotowania

1.Mięso mieszamy z łyżeczką przyprawy do mięsa mielonego, jajkiem, szczyptą soli i pieprzu. Następnie dosypujemy tyle kaszy manny, by masa mięsna była zwarta i łatwo się formowała w małe kulki. Kulki obtaczamy następnie w odrobinie mąki.
2.W rondlu zagotowujemy wodę, a następnie na wrzącą kładziemy partiami kulki mięsne. Gotujemy na niedużym ogniu pod przykryciem ok. 10-15 minut (w zależności od wielkości kulek).
3.Na patelnię wylewamy kilka łyżek oliwy i wrzucamy na nią posiekany czosnek. Gdy tylko po kuchni rozejdzie się zapach czosnku (trzeba uważać, by nie zrobić się brązowy, bo będzie gorzki), wylewamy na patelnię pomidory z puszki. Mieszamy całość, a gdy sos się zagotuje, dolewamy wino.
4.Gdy sos zgęstnieje, zaś mięsne kuleczki się ugotują, przekładamy je na patelnię. Sos doprawiamy tymiankiem, solą i pieprzem.
5.Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonej wody. Podajemy polany sosem pomidorowym z kulkami mięsnymi.

 Opcje
Aktywacja: 24/05/11 05:56, edycja: 24/05/11 05:56, odsłony: 1230
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.