Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Faszerowana cukinia



ID przepisu: 4839 / 114
URL: http://www.przepisykulinarne.org/4839
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie

Trudność: dość łatwy

Składniki na 2 porcje

•1 cukinia ok. 700 g •mięso mielone ok. 250 g, średnia cebula, •makaron ok. 250 g •ok. 1 łyżeczki koncentratu pomidorowego lub łyżka keczupu •czosnek (ok. 3 ząbków jednak zależy czy ktoś lubie ostrzejsze czy nie) •przyprawy: pieprz, sól, majeranek
Etapy przygotowania

1.Cukinię przekrajam na pół, wydrążam środek, solę i odstawiam na parę minut. W tym czasie przygotowuję resztę składników.
2.Mięso mielone podsmażam na patelni wraz z pokrojoną w piórka cebulą oraz ząbkiem czosnku i przyprawami. Na koniec dodaje przecier bądź keczup.
3.Cukinię płuczę wodą i osuszam ręcznikiem papierowym. Następnie nacieram czosnkiem i nadziewam farszem. Posypuję żółtym serem i układam je w garnku, na którego dno wlewam troszkę wody wraz z olejem, tak by cukinia się nie przypaliła.
4.Garnek przykrywam i po ok. 10 minutach cukinia powinna być miękka. Warto jednak zaglądać, bo wszystko zależy od tego jaka cukinia nam się trafiła;)
5.W między czasie gotuje makaron al dente. Na patelni rozgrzewam ok 3 łyżek oleju (jeżeli okaże się, że to za mało dolewam jeszcze trochę podczas smażenia) i wrzucam czosnek pokrojony w dość grube plasterki. Smażę chwilę uważając aby się nie przypalił, po czym wrzucam makaron i obtaczam go tak, aby nabrał aromatu.
6.Cukinia z tak przygotowanym makaronem bardzo dobrze się komponuje i smakuje ;) Smacznego!

 Opcje
Aktywacja: 24/05/11 05:57, edycja: 24/05/11 05:57, odsłony: 1379
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.