ID wpisu: 1595 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia irańska Składniki: 1/4 szklanki oliwy lub oleju jadalnego 2 posiekane cebule 1/2 kg zielonej fasolki (świeżej lub mrożonej) 1/2 szklanki soku pomidorowego lub duży obrany i dobrze roztarty (najlepiej w mikserze) pomidor 1 /2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki cukru sól i pieprz do smaku
1. Fasolkę umyć, usunąć włókna i ogonki, pokrajać na ukośne kawałki długości 3-4 cm. 2. Cebulę włożyć do rondla z rozgrzaną oliwą lub olejem i często mieszając, smażyć na małym ogniu przez 15 min. - nie dopuszczając do jej zrumienienia. 3. Dodać fasolkę (mrożoną rozmrozić), wymieszać z cebulą, smażyć pod przykryciem na bardzo małym ogniu przez 15 min., mieszając od czasu do czasu. 4. Podlać sokiem pomidorowym, doprawić solą i pieprzem, dusić przez 15 min. 5. Podawać na zimno jako przystawkę. Proporcje dla 2-3 osób
Kuchnie świata, sałatki, potrawy i gotowanie, kucharskie, ciasta, przepisy kulinarne, pizza
