ID wpisu: 1151 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia węgierska Składniki: 1 młoda dynia (ok. 2 kg) sól 50 g tłuszczu 3 łyżki octu 3 łyżki mąki wywar z mięsa 3 łyżki posiekanej cebuli 100 g przecieru pomidorowego
Dynię obrać i ostrożnie wydrążyć łyżką stołową. Miąższ utrzeć na grubej tarce, posolić, polać octem, odstawić, a po 15 min. Dobrze wycisnąć. Mąkę podsmażyć na tłuszczu, zrumienić w niej posiekaną cebulę, dodać dynię i przecier pomidorowy i zalać taką ilością wywaru z mięsa, aby potrawa była gęsta. Gotować tak długo, aż dynia się rozgotuje.
Kuchnie świata, kucharskie, potrawy i gotowanie, pizza, sałatki, ciasta, przepisy kulinarne
