Wiwona, ID wpisu: 3148 / 107 Kraj pochodzenia:Kuchnia polska SKŁADNIKI: Ciasto: 1/2 kg.mąki 5 dag.drożdży żóltko 5 dag.masła 250 ml.mleka łyżeczka cukru sól Farsz: 15 dag.kaszy gryczanej tłuszcz do smażenia cebulka sól pieprz PRZYGOTOWANIE 1. Kaszę gotyjemy.Cebulkę obieramy i kroimy w kostkę.Szklimy na tłuszczu,dodajemy kaszę i doprawiamy. 2. Drożdże mieszamy z kilkoma łyżkami ciepłego mleka,cukrem i łyżeczką mąki.Odstawiamy do wyrośnięcia.Wyrabiamy 15 minut z mąką,szczyptą soli,żółtkiem i resztą mleka.Wlewamy roztopione masło.Wyrabiamy 5 minut.Przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia. 3. Formujemy placki.Posypujemy mąką,nakładamy kaszę i lepimy kule.Odstawiamy do wyrośnięcia.Pieczemy 55 minut w 180 stopniach.
Kuchnie świata, kucharskie, potrawy i gotowanie, pizza, sałatki, ciasta, przepisy kulinarne
