 | |  | |  |
| | | | | Donaty | | 12/10/2009 13:15 » Luna19 | |  | | (oponki drożdżowe duże)
ok 1 kg m±ki
0,5 litr mleka
1/4 kostki margaryny
5 dkg drożdży
4 żółtek
1 łyżka octu lub alkoholu
aromat pomarańczowy
cukier
Mleko zagrzać, trzepaczk± rozprowadzić w mleku trochę m±ki
dodać rozpuszczone w pół szklanki mleka drożdże z 2 łyżeczkami cukru
i utarte z cukrem żółtka (ok 4 łyżki cukru), mieszać ręk± dodaj±c stopniowo m±kę, dobrze wyrobić,
wlać alkohol dodać roztopion± margarynę, aromat...Wyrobione ciasto posypać m±k± uklepać,
przykryć ¶ciereczk± i odstawić w cieple miejsce do wyro¶nięcia..
wyj±ć ciasto po trochu na stolnicę ... wałkować do¶ć grubo ok 1,5 cm, wycinać duże kółka a w nich dziurkę
odstawić do wyro¶nięcia... gotować w rozgrzanym tłuszczu..
na koniec posypać cukrem pudrem lub polukrować..
Kategoria:
M±czne i zbożowe
Kuchnia:
Kuchnia polska | | O autorze |  http://www.kulinaria.ubf.pl |
| | | | |
| |
| |
| |  | |  |
|
