|
|
 |
|
|
|
|
|
ID wpisu: 11224 / 146
Kraj pochodzenia: Kuchnia włoska
Przepis na dietetyczną i bradzo prostą Panna Cotte wymyśliłam sama :) zdjęcie tego deseru i pozostałe przepisy na dietetyczne słodkości znajdziecie na moim blogu z dietetycznymi przepisami : sweet-and-fit.pl
Do mojego deseru będzie Wam potrzebne:
serek homogenizowany 0% tłuszczuodrobina chudego mlekaorzeszki pistacjowe około 16 sztukpółtorej łyżeczki żelatyny w proszkuaromat waniliowy lub waniliowy bez cukrowy syrop do kawy, lub przyprawa do kawy w młynku (karmel i wanilia)łyżeczka syropu z Agawy, słodzik Do sosu:
garstka mrożonych wiśnisłodzik, ksylitol, syrop z agawy/ do wyboruszczypta mąki ziemniaczanej, mniej niż pół łyżeczki Do małego garnuszka wkładamy wanilie. Dolewamy do niej odrobinę mleka, tak by w trakcie podgrzewania mleko przeszło aromatem przyprawy. Możemy też włożyć obydwa składniki do kubka i na chwilkę podgrzać w mikrofalówce. Następnie rozcinamy laskę , wydobywamy z niej ziarenka. Orzechy wyjmujemy z łupinek i rozdrabniamy nożem. Łączymy razem mleko, ziarenka, serek homogenizowany, orzeszki i dodajemy do smaku suropu waniliowego, syropu z agawy i słodziku. W osobym naczyniu w jak najmniejszej ilości zagotowanej wody rozpuszczamy żelatyne. Jeszcze jak jest ciepła łączymy ją z otrzymanym serkiem. Całość przekładamy do małej miseczki i chowamy do lodówki. Gotowy deser bez problemu wyjmiemy z naczynia, jesli wcześniej potrzymamy je chwile pod ciepłą wodą (oczywiście tak by woda nie dostała nam sie do kremu!). Do panacotty dodajemy sos wiśniowy, który uzyskamy podgrzewając wiśnie dodając do nich mąke i dosładzając do smaku. Delikatny waniliowy smak, cieply sos i chrupiące orzechy napewno zrekompensują Wam bycie na diecie |
|
| |
| Słowa kluczowe: dietetyczny deser, dietetyczna panna cotta, fit deser, dietetyczne ciasto, ciasto light, deser dla diabetyków |
|
|
|
|
|
|
