Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Czeska kartoflanka z kiełkami fasoli mung

Czeska kartoflanka z kiełkami fasoli mung



ID przepisu: 11209 / 113
URL: http://www.przepisykulinarne.org/11209
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie

Przygotowanie: ok.15 min
Oczekiwanie: 30 min.
Smażenie: 2 min.
Gotowanie: 30 min.
Liczba porcji: ok. 4
Trudność: łatwizna

Składniki:
2 l. bulionu warzywnego lub mięsnego, 2-3 dag suszonych grzybów leśnych, 1 kg ziemniaków, 3-5 ząbków czosnku, 1/4 korzenia selera, 1 łyżeczka kminku, 2 łyżki masła, 1 łyżka mąki, sól, pieprz, 1 szklanka kiełków z fasolki mung.

Wykonanie:
1. Grzyby namoczyć i ugtować Osobno gotujemy pokrojone w kostkę umyte i obrane ziemniaki i seler. Dodajemy kminek.
2. Ostudzone grzyby drobno siekamy i dodajemy do zupy. Z masła i mąki robimy jasną zasmażkę, którą rozprowadzamy schłodzonym wywarem spod grzybów. Wlewamy ją do zupy. Doadjemy czosnek, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i gotujemy jeszcze 10 min. Podajemy z grzankami posypaną kiełkami fasolki mung.

Przepisy dla lubiących ciekawą, niebanalną ale także tradycyjną kuchnię. Nie tylko polską.

 Opcje
Aktywacja: 16/09/11 10:43, edycja: 19/10/11 07:51, odsłony: 3430
Słowa kluczowe: zupy, pozostałe kuchnie, czeska kartoflanka, przepisy kulinarne
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.