Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Cynamonki

Cynamonki



ID przepisu: 11435 / 113
URL: http://www.przepisykulinarne.org/11435
Kraj pochodzenia: Kuchnia polska

Przygotowanie: 5 min
Wyrabianie ciasta okolo 30 min
Oczekiwanie: 1 godz.
Pieczenie: 15 min.

SKŁADNIKI:
50 g drożdży, 1 szkl. letniego mleka, 2 łyżki oliwy, 1/2 szkl. cukru, cukier waniliowy, 1 żółtko, 1 jajko, 3 szkl. mąki, szczypta soli.
Do przesypania: 3 łyżki cynamonu wymieszane z 3 łyżkami cukru.

Przygotowanie:
W maszynie do chleba: włożyć wszystkie składniki do pojemnika, włączyć program 1 1/2 godzinny.
Tradycyjnie:
Drożdże mieszamy z cukrem, 1 szkl. mąki, cukrem waniliowym, jajkami i olejem. Czekamy aż zaczyn "ruszy".
Dodajemy resztę składników i wyrabiamy ciasto tak aby odchodziło od ręki. Odstawiamy i czekamy na podwojenie jego objętości.
Dzielimy ciasto na porcje i każdą po rozwałkowaniu na podłużny placek posypujemy obficie cynamonem z cukrem, zwijamy w rulon o srednicy mniej więcej 4-5 cm i tniemy na krążki. Pieczemy cynamonki w tradycyjnym piekarniku: 200'C - 15 min, w kombiwarze: 180'C - 10 min.

UWAGI: Do ciasta można dodać również cynamon i inne dodatki (na przykład wiórki kokosowe) i regulować ilość cukru.

Przepisy dla lubiących ciekawą, niebanalną ale także tradycyjną kuchnię. Nie tylko polską.

 Opcje
Aktywacja: 11/10/13 11:48, odsłony: 1815
Słowa kluczowe: ciasta i ciasteczka, kuchnia polska, cynamonki
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.