Wiwona, ID wpisu: 3307 / 107 Kraj pochodzenia:Kuchnia polska SKŁADNIKI: 1 kg.schabu bez kości 5 dag.łuskanych orzechów włoskich 2-3 łyżki chrzanu 100 ml.kwaśnej śmietany 3 jajka 10 dag.startego żółtego sera sól pieprz bułka tarta olej PRZYGOTOWANIE 1.Orzechy drobno posiekaj.Wymieszaj je z chrzanem,jednym jajkiem,serem i śmietaną.Przypraw do smaku solą i pieprzem. 2.Schab pokrój w plastry grubości 1 cm,rozbij tłuczkiem na jak największy płat.Oprósz solą.Na każdym kotlecie ułóż trochę farszu orzechowego,zwiń. 3.Pozostałe jajko roztrzep ze szczyptą soli.Każdy kotlet panieruj w jajkach i bułce tartej.Usmaż na złoty kolor w głębokim oleju.Podawaj z ziemniakami,ryżem makaronem i surówką.
Kuchnie świata, kucharskie, potrawy i gotowanie, pizza, sałatki, ciasta, przepisy kulinarne
