ID wpisu: 1127 / 1 Kraj pochodzenia:Kuchnia irakijska Składniki: 1/2 szklanki wody 1/2 szklanki mąki 1 jajo roztrzepane 1/2 łyżeczki soli 2 młode cukinie obrane pokrajane w plastry centymetrowej długości olej do smażenia
Sos: 1 i 1/2 szklanki jogurtu lub zsiadłego mleka sól i roztarty czosnek do smaku
Wymieszać ze sobą składniki sosu, odstawić. Z wody, mąki, jaja i soli wyrobić ciasto (gdyby było zbyt rzadkie doda trochę mąki). Rozgrzać olej na dużej patelni. Cukinię zanurzyć w cieście i smażyć z obu stron na złoty kolor. Natychmiast podawać na gorącym półmisku polaną sosem, z surówką z białej kapusty. Proporcje dla 2-3 osób
Kuchnie świata, sałatki, potrawy i gotowanie, kucharskie, ciasta, przepisy kulinarne, pizza
