 | | | | | | Kategorie | |
|  |
| | |
| | |
| | | |
ID przepisu: 11520 / 113
URL: http://www.przepisykulinarne.org/11520
Kraj pochodzenia: Kuchnia polska
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 15 min
Pieczenie: 60 min
Trudność: łatwizna
SKŁADNIKI
25 dag zmielonych orzechów włoskich (lub wiórki kokosowe itp.), 5 dag mąki pszennej, 1/2 szkl. cukru, 1/2 łyżeczki suszonej skórki z cytryny, 1/2 łyżeczki suszonej skórki z pomarańczy. 5 jajek, 11/2 łyżeczki proszku do pieczenia, kilka połówek orzechów do dekoracji;
na polewę: tabliczka gorzkiej czekolady (10 dag), 3-4 łyżki mleka, cukier waniliowy
Biszkopt: Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem i skórką. Białka ubić z solą na sztywną pianę. Mąkę wymieszać z orzechami. Wszystko delikatnie połączyć. Przełożyć do tortownicy wysmarowanej masłem. Piec 1 godz. w temperaturze 190°C (kombiwar). Poczekać aż się schłodzi, przeciąć na dwie części.
Krem: w 1 szklance mleka roztrzepać budyń i 1 łyżkę mąki. 2 szklanki mleka zagotować z cukrem i 1-2 łyżkami masła, dodać roztrzepaną masę i ugotować budyń. Na końcu można dodać do masy pokrojone w kostkę brzoskwinie, ananasy itp.
Masę budyniową wyłożyć na jedną część biszkoptu, przykryć drugą.
Czekoladę podgrzać w kąpieli wodnej na małym ogniu razem z mlekiem, wymieszać z cukrem waniliowym.
Lekko przestudzoną posmarować zimne ciasto, udekorować orzechami. Odstawić do lodówki,
Proporcje na tortownicę o średnicy 24 cm.
Przepisy dla lubiących ciekawą, niebanalną ale także tradycyjną kuchnię. Nie tylko polską. |
| | | Aktywacja: 21/10/14 08:31, edycja: 19/05/15 23:51, odsłony: 1939 |
| | | Słowa kluczowe: ciasta i ciasteczka, ciasto kokosowe z kremem budyniowym | | |
| | | Zamknij | | Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej. |
|
| |
|
