|
|
 |
|
|
|
|
|
Klaudynaxdxd, ID wpisu: 3074 / 71
Kraj pochodzenia: Pozostałe kuchnie
Składniki:- 1/2 kubka jogurtu Greek Style Light
- 2 pory
- 2 duże pęczki kopru
- łodyżka selera naciowego
- 2 młode ziemniaki
- pęczek młodej marchewki
- szklanka świeżej fasolki szparagowej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka oleju
- 2 kalarepki
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Pory oczyścić, naciąć wzdłuż, starannie wypłukać, pokroić w kawałki. W garnku rozgrzać oliwę, wrzucić pory, smażyć do zeszklenia. Opłukany i posiekany koperek dodać do porów (odkładając dwie łyżeczki) i zalać 1,5l wrzącej wody. Seler, kalarepkę, ziemniaki, marchew i fasolkę szparagową pokroić i dodać do wrzątku. Gotować około 30 minut, aż warzywa będą miękkie. Zdjąć z ognia, odstawić do wystygnięcia i zmiksować. Dodać jogurt, resztkę koperku i posiekaną natkę pietruszki, przyprawić solą i pieprzem, odstawić na kilka godzin do lodówki. |
|
| |
|
|
|
|
|
