Zaloguj się lub włącz wersję mobilną
StartDodaj przepisMoje przepisyMoje kontoSzukaj przepisówPomocKontakt

Kategorie

Strona PDFStrona HTML

Chlebek gruszkowy

Chlebek gruszkowy



ID przepisu: 11347 / 113
URL: http://www.przepisykulinarne.org/11347
Kraj pochodzenia: Kuchnia polska

Przygotowanie: ok 30 min
Pieczenie: ok. 1,5 godz

5-6 bardzo dojrzałych, bardzo miękkich, nawet lekko przejrzałych gruszek , 2 - 2,5 szkl mąki pszennej t.650, 100 g roztopionego masła, 1/2 szkl cukru, 1 jajko, dowolne aromaty do ciast lub cukier waniliowy, szczypta soli, 2 kopiasta łyżeczki sody oczyszczonej. Można na końcu dodać dowolne kandyzowane owoce, surowy mak, wiórki kokosowe itp. Aromatyzować można ciasto cynamonem, kardamonem, dodać 2 łyżeczki chili.

Miksujemy umyte, pozbawione gniazd nasiennych i obrane gruszki (można zmielić w maszynce do mięsa lub zetrzeć na tarce), rozcieramy cukier z jajkiem, dodajemy sól i sodę. Wszysko razem ze sobą mieszamy. Na końcu nadal miksując ciasto, dolewamy przestudzone masło i po połączeniu wszystkich składników dodajemy wcześniej wspomniane dowolne dodatki (można z nich zrezygnować).
Ciasto pieczemy w 175-180'C około 1,5 godz.

Przepisy dla lubiących ciekawą, niebanalną ale także tradycyjną kuchnię. Nie tylko polską.

 Opcje
Aktywacja: 25/11/12 00:18, edycja: 25/11/12 00:19, odsłony: 1267
Słowa kluczowe: ciasta i ciasteczka, kuchnia polska, chlebek gruszkowy, gruszki
 Zamknij Ta strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce, kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.